Cubaney Elixir Spirit Drink
Hersteller: Cubaney
Land: Dominikanische Republik
Abfüller: Oliver&Oliver
Alkoholgehalt: 34,00 % Vol.
Inhalt: 0,700 Liter
Charakteristik: Bernstein.
Aroma: Süß, Noten von Rum und süßen Pedro Ximenez Trauben. Rund weich, traubig und süß.
Besonderheit: Der Name verrät es, kein echter Rum sondern eine
Spirituose auf Rum-Basis. Und merkwürdig dazu. Es gibt einen Cubaney
Elixir del Caribe 12 Jahre. Dieser ist eine Rum-Mischung die 13 Jahre in
Eichenfässern reift und dann mit andalusischen Pedro Ximenez Trauben -
oder einem Extrakt davon welcher Art auch immer - gemischt wird. Dieser
Elixir hat auch nur 34% Alkohol und es werden auf dem spanischen
Etikett die Pedro Ximenez Trauben erwähnt. Es handelt sich aber nicht um
das Elixir del Caribe. Und diese Produkt dürfte auch nicht aus 12
jährigem Rum bestehen.
Trotz des an Cuba erinnernden Namens kommen die Rums von den Maestros Roneros Cubanos in der Dom. Rep.
Die Rums stammen vom Erzeuger Oliver & Oliver, seit 1990 Oliver
& Oliver Int. aus Santo Domingo Oeste, Dominican Republic.
Von kubanischen Ursprüngen im 14 Jahrhundert herkommend, ist die Familie
Oliver seither in Santo Domingo ansässig und hat hier unter dem dem
Namen Oliver & Oliver seit 1997 geblendete Rums erzeugt. In der
Rumerzeugung sind sie schon viel länger tätig und haben dabei die
kubanische Rumtradition hochgehalten. Es werden in den Fabriken der
Familie auch Rums aus Panama und Trinidad geblendet. Oliver & Oliver
exportiert in die USA, Virgin Islands, Mexico, Guatemala, Honduras,
Peru, Chile, Spanien, Frankreich, Italien, Deutschland und Dänemark. Die
Firma hat sich einen Ruf als Herstller von premium Rums in kleinen,
nummerierten und limited editions erworben.
Einige ihrer Marken sind Cubaney, Quorhum, OpthimuS, Unhiq, Guantanamera
und Cubanacan. Darüberhinaus werden auch andere Marken für andere
Anbieter erzeugt und abgefüllt.
Die Klasse der Oliver Rums entsteht durch die lange Reifung von 3 bis zu
30 Jahre in Eichenfässern und durch die Verwendung des
Soleraverfahrens, unter der Supervision von Masterblender Don Pedro
Oliver. Er übewacht persönlich die Abfüllung jeder einzelnen Flasche und
certifiziert bei edelsten Sorten die verbürgte Qualität einer
persönlichen Unterschrift auf jedem Etikett. Die Opthimus Rums tragen
als Bezeichnung die akademischen Auszeichnungen von Res Laude für den 15
jährigen bis Summa Cum Laude beim 25 jährigen, sowie eine
handgeschriebene Flaschennummer und das Jahr der Abfüllung.
Hersteller/ Vertrieb:
Sucos do Brasil Productos Latino GmbH,
Graf Landsberg Str. 9,
41460 Neuss
