Raimat Castell Chardonnay 2019
Inhalt: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13,00%
Trinktemparatur: 12-15°C
Rebsorte: Chardonnay
Charakteristik: Leuchtend strohgelbe Farbe. Intensives Aroma nach Pfirsich, Honig und exotischen Früchten. Außergewöhnliche Balance, sehr gut ausgewogen, eine perfekte Kombination aus exotischer Frucht und frischer Säure. Langer, feiner und anhaltender Nachklang.
Empfehlung: Mit seiner schönen Frische ein vielseitiger Speisenbegleiter, besonders aber zu Hartkäse sowie zu gerösteten Mandeln oder Erdnüssen.
Allergenhinweis Enthält: Sulphite
Produktbeschreibung: Die Raventós Familie, deren Weinbaugeschichte bis in die Mitte des 16. Jahrhunderts zurückverfolgt werden kann, waren die Pioniere der Cava Herstellung in Spanien mit ihrer Codorníu Kellerei in Sant Sadurní d'Anoia. 1914 erwarb Manuel Raventós 3200ha Brachland in Lleida in Katalonien im Nordosten Spaniens entlang der Mittelmeerküste. Raimat war zu dieser Zeit in einem desolaten Zustand, steiniges Brachland mit einer Burgruine und es war unvorstellbar, daß einmal ertragreiche Rebflächen blühen würden. Er erkannte, daß der 1910 gebaute Kanal von Aragón und Katalonien weite Landstriche fruchtbar machen würde. Er ließ ein über 100km langes Bewässerungssystem anlegen, das über mehrere Ebenen eine optimale Versorgung des Gebietes erreichte. Danch wurden Bäume gepflant, deren Holz er zur Herstellung der Versandkisten verwendete. Auf dem urbanisierten Gelände entstand ein Dorf mit 100 Häusern, Stauseen und Straßen und 1918 die von Rubió i Bellver entworfene Bodega. Raimat verfügt über 2245ha eigener Weinberge in der D.O. Costers del Segre. Es ist außerdem weltweit eines der innovativsten Zentren für Weinbauforschung. Die von Domingo Triay 1988 erweiterte und umgebaute Kellerei wurde als hochfunktioneller Bau mit ausreichend Raum für die traditionelle Lagerung gestaltet. Das Projekt erforderte die Bewegung von Tausenden von Tonnen Erde um einen Hügel abzutragen und das Land einzuebnen um so die Form eine Pyramide über zwei Ebenen zu bauen. Das Areal wurde wieder mit der entfernten Erde bedeckt, so daß der Hügel wieder enstand, bepflanzt mit Cabernet Sauvignon. Dadurch kann Raimat heute über ein Kellereiareal von 30000m² verfügen, welches mehr als 13000 Fässer aus amerikanischer und französischer Eiche beherbergt.
Anschrift Hersteller/Importeur
Bodegas Raimat Carretera
LLeida s/n 25111 Raimat, Lleida
Spanien
