Grundpreis: | 3,91€/ l |
Inhalt | 6l |
Artikelnummer: | 546727 |
Gewicht: | 10 kg |
Charakteristik: Das neue Übersee-Pils ist ein kräftig-herbes
norddeutsches Pils in Bio-Qualität. Eine spannende, fruchtig-trockene
Alternative zum klassischen Pilsener-Bier mit dem gewissen Etwas. Eine
zusätzliche Hopfengabe sorgt für frische, aufregende Fruchtnoten.
Genusstemperatur 8°C. Beschreibung: Geschichte der Störtebeker
Braumanufaktur in Stralsund, einer der bedeutendsten Hansestädte
Norddeutschlands. Zu Zeiten der Hanse spielte besonders der Bierexport
nach Dänemark und Norwegen eine wichtige Rolle. Sogar nach England
fuhren Stralsunder Schiffe mit Bier und Malz. Weil das Bier besonders
wohlschmeckend und dank der Verwendung von Hopfen lange haltbar war,
stieg die Nachfrage stetig. Bald war das Stralsunder Bier weit über die
Stadtgrenzen hinaus bekannt – und bescherte der Stadt zunehmenden
Wohlstand. 1899 zog die Brauerei vor die Tore der Stadt an den heutigen
Standort. 1862 fand sie Erwähnung in der Sundischen Zeitung. Die
Stralsundische Vereinsbrauerei berichtet über die „Anschaffung einer
patentierten Pressionsmaschine“. Diese so genannte Linde Kühlmaschine
ermöglichte es, das Bier direkt aus dem Eiskeller zu verabreichen.
Damals ein sensationeller technischer Fortschritt, denn das Bier war
stets kalt, bestens konserviert und immer von hervorragender Qualität.
Um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden, kaufte man das Gelände an
der Greifswalder Chaussee dazu. Dort wurde 1899 das mehrstöckige
Brauereigebäude errichtet. Nach den Kriegen führten Reparation und
Mangelwirtschaft zu schlechter Qualität. Nach der Wende wiederentdeckt:
die alten Rezepturen. Die Stralsunder Vereinsbrauerei blieb im Zweiten
Weltkrieg glücklicherweise von den Bombenangriffen der Alliierten
verschont. Doch die Demontage der Anlagen zur Reparation und das spätere
Brauen unter den Bedingungen der sozialistischen Planwirtschaft hatten
eine enorme Verschlechterung der Bierqualität zur Folge.
Inverkehrbringer:
Störtebeker Braumanufaktur GmbH
Greifswalder Chaussee 84-85
18439 Hansestadt Stralsund
Deutschland
Benachrichtigung per E-Mail
|
Benachrichtigung per E-Mail
|