Home | Kontakt
van Nahmen Datterino Tomate aus Direktsaft 0,75 ltr.
4,50 €
(Preis inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand)

Grundpreis: 6,00€/ l
Inhalt 0,75l
Artikelnummer: 147415532
Gewicht: 1,7 kg
EAN: 4260039372844
Externe Artikel-Nr: 147415532

Warenkorb

van Nahmen Datterino Tomate aus Direktsaft


Inhalt:     0,75 Liter

Beschreibung: Die Datterino-Tomate kommt ursprünglich aus Sizilien. Die sehr kleinen, länglichen, tief rot glänzenden Tomaten ähneln in ihrer Form kleinen Datteln, woher auch die Bezeichnung „Dattel-Tomate“ stammt.
Die wahre Besonderheit der Datterino-Tomate liegt jedoch in ihrem spannenden Aromaprofil und in der ausgeprägten Süße. Sie kann einen weit höheren Süßegrad als herkömmliche Tomatensorten erreichen. Um diese Typizität noch stärker herauszuarbeiten, entwickelte Peter van Nahmen gemeinsam mit dem passionierten Gewürzmüller Ingo Holland die Zugabe einer geringen Dosage Salz. Die Wahl fiel auf echtes „Sylter Meersalz“, das aus der Salz-Manufaktur von Alexandro Pape stammt. Für ein abgerundetes Geschmackserlebnis und eine feine Würze sorgt schwarzer Kerala-Pfeffer.

Besonderheit: Die Verarbeitung von Obst hat in der Familie van Nahmen eine lange Tradition. 1917 als Rheinische Apfelkrautfabrik gegründet, wurde im Jahre 1934 mit der Herstellung von Obstsäften begonnen, zunächst als Lohnmosterei. Auch heute noch lassen sich Obstwiesenbesitzer vom Niederrhein und dem angrenzenden Münsterland ihre Äpfel im Lohn zu Saft vermosten: Für einen Presselohn werden 100kg Äpfel gegen 80 Flaschen à 0,7 Liter getauscht. Überschüssiges Obst wird aufgekauft.
Auch heute hält die Famlie in 3. und 4. Generation an bewährter, handwerklicher Mostertradition fest und keltert alle heimischen Früchte selbst – auf diese Weise ist der Einfluß auf die Qualität von Anbeginn gewährleistet. Hinsichtlich der Qualität herrsch Konsequenz, die hauseigenen Maßstäbe liegen alle über den gesetzlichen Anforderungen.
Als beinahe vergessene Obstsorte feiert die Quitte heute aufgrund ihres betörenden, vielschichtigen Aromas eine triumphale Rückkehr in die Spitzengastronomie. Auf alten Streuobstwiesen am Niederrhein und im Münsterland haben einige alte Bestände überlebt. Die Früchte dieser bis zu 60 – jährigen Bäume – Konstantinopeler Apfelquitte und einzelne Portugieser Birnenquitten – sind heute geschmacksintensiver denn je.
Aus ihnen bereiten wir diesen Quittennektar. Zutaten: Quitten-Direktsaft (85%), Zucker, Wasser.

Zutaten: Tomatensaft, Meersalz

Nach Anbruch nur 4-5 Tage haltbar.



 Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml
 

 Energie
   

63 kJ / 15 kcal

 Fett
   

< 0,5 g

 - davon gesättigte Fettsäuren
   

< 0,5 g

 Kohlenhydrate
   

2,9 g

 - davon Zucker
   

2,9 g

 Eiweiß
   

< 0,8 g

 Salz
   

< 0,6 g





Hersteller/Vertrieb:   
Obstkelterei van Nahmen GmbH & Co. KG
Diersfordter Straße 27
46499 Hamminkeln
Deutschland

Versandkosten
Benachrichtigung per E-Mail
Bitte schicken Sie mir eine E-Mail, wenn folgendes Produkt noch einmal im Shop verfügbar sein sollte:
Leider können wir nicht garantieren, dass dieser Artikel zu einem späteren Zeitpunkt tatsächlich noch einmal verfügbar ist. Diese Anfrage ist bis zu 30 Tage aktiv und wird anschließend automatisch gelöscht.
Bitte überprüfen Sie Ihre E-Mail Angabe!
Benachrichtigung per E-Mail
Es wurde eine E-Mail an die angegebene Adresse versendet. Bitte bestätigen Sie diese mit dem Link in der Email. Sie werden informiert wenn das Produkt wieder verfügbar ist.

Vielen Dank!
Afterbuy-Shop