Land: Schottland

Typ: Ale

 

Inhalt: 0,330 Liter

Alkoholgehalt: 5,60 % vol

Enthält: Glutenhaltiges Getreide

Trinktemperatur: 5-8°C

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Malz: Extra Pale, Caramalt
Hopfen: Ahtanum, Cascade, Chinook, Nelson Sauvin, Simcoe

Beschreibung:

Punk IPA ist das Bier mit dem alles begann. Dieser leichte, goldene Klassiker mit Hopfen aus der neuen Welt beschert eine wahre Geschmacksexplosion. Karamell und tropische Fruchtnoten mit einem Mix aus Grapefruit, Ananas und Litschi führen zu einem bitteren Finish. Das Bier, mit dem alles begann, hat noch viel vor.

Brauerei:

Vor über einem Jahrzehnt startete eine Revolution. Die Bier-Revolution. PUNK – Die Quintessenz mit einem anarchischen Twist.
Brewdog wurde 2007 durch die beiden Freunde James Watt und Martin Dickie in Fraserburgh gegründet. Das erste Bier wurde im April 2007 produziert. Brewdog behauptet, die größte unabhängige Brauerei Schottlands zu sein. Sie produziert 400.000 Flaschen pro Monat für den Export in die ganze Welt. Der Gesamtausstoß betrug im Geschäftsjahr 2015 134.000 hl. Derzeit errichtet Brewdog eine zweite Brauerei in Columbus, Vereinigte Staaten.
Im Oktober 2010 eröffnete Brewdog ihre erste eigene Bier-Bar in Aberdeen mit der Bezeichnung BrewDog Aberdeen. Seitdem werden weltweit Brewdog-Bars eröffnet und betrieben. 2015 waren es bereits 19 im Vereinigten Königreich und weitere acht weltweit. So unter anderem auch in Barcelona, Helsinki, Florenz, São Paulo und seit Herbst 2016 in Berlin. Brewdog produziert unterschiedliche Biersorten wie Ale, Stout, IPA und Lager. Abgefüllt werden diese jeweils in Flaschen. Einzelne Abfüllungen werden auch in Keg-Fässern abgefüllt. Die Flaschenbiere werden in Supermärkten in ganz Großbritannien angeboten und außerdem weltweit exportiert. Seit Dezember 2010 ist BrewDog auch in Deutschland offiziell erhältlich.
Inzwischen ist Deutschland auch Standort, in Berlin, mitten auf dem Gaswerksgelände von Mariendorf gelegen, befindet sich die Brauerei in einem historischen Gebäude von 1901. Die Brewdog GmbH tritt auch als Importeur auf.