Charakteristik: Ausgesuchte vollreife, frisch vergorenen Zwetschgen bringen reintönigen feinfruchtigen Duft und Geschmacksfülle. Lange Reifezeit führt zu feiner Mildeund macht ihn weich. Wie die Mirabelle, zählt die Zwetsche zu einer der vielen in Frankreich angebauten Pflaumenarten, wie Reine Claude, Damas Bleue, die Quetsche, Prune d'Ente, wilde Pflaume. Diese grosse, blaue, längliche Frucht, mit dem gelben und zarten Fruchtfleisch, die im Oktober reift, finden wir hauptsächlich im Elsaß und auf den Hügeln der Haute-Marne und der Haute-Saône. Das daraus gewonnene Destillat ist bekannt für seinen milden Geschmack und seine Erlesenheit. Besonders durch den Zwetschenschnaps hat sich heute eine neue Art des Geniessens entwickelt : der Long-Drink, der die vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten dieses Schnapses verjüngt und erweitert.

Inverkehrsbringer:
Distillerie Nusbaumer
23 Grand Rue
67220 Steige
Frankreich