Grundpreis: | 214,29€/ l |
Inhalt | 0,35l |
Artikelnummer: | 973374 |
Gewicht: | 1 kg |
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Beschreibung: Wer an Sizilien denkt, denkt meistens entweder an Marlon Brando oder an Mandelblüte.Wir aber denken an Blutorangen, denn seit wir unseren Lieferanten kennen, wissen wir, wie eine echte Moro schmecken muss. Diese wirklich besondere Orange wird an den Hängen des Ätnas, Siziliens berühmtem Vulkan, angebaut und ist etwas bitterer als ihre helleren Verwandten. Irgendwann in der Zeit von Februar bis März ist es dann soweit, und unser Lieferant schickt uns seine besondere Ernte. Wir mazerieren die Früchte warm und destillieren sie dann besonders schonend. spiritus rex: geistiger Führer, Ideengeber, Initiator, treibende Kraft. „Matthias Sievert hatte 2011 das große Glück, Christoph Keller kennenzulernen, der mit seiner Brennerei „Stählemühle“ damals schon eine Legende war und heute allgemein als der "Urvater der modernen Destillation" gilt. Alle Neuerungen und Stilistiken, die wir heute im so genannten Craft-Spirit-Sektor beobachten, gehen auf ihn zurück. Nicht nur mit seinem Gin „Monkey 47“, sondern auch mit seiner völlig neuen Herangehensweise an Obstbrände und Kräuterdestillate, die heute als Meilensteine gelten und zu Höchstpreisen auf dem Sekundärmarkt gehandelt werden, hat Keller Maßstäbe gesetzt, die eine ganze Generation von jüngeren Destillateuren geprägt haben.
Inverkehrbringer:
Spiritus Rex Malente
Gartenstrasse 12
Matthias Sievert
237 Bad Malente Gremsmühlen
Deutschland
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