Besonderheit: Eine außergewöhnliche Geschenkspezialität. Die kleine Birnenknospe wächst am Baum in die übergestülpte Flasche zur reifen Birne heran. Im Frühjahr nach der Blüte werden die Karaffen mit Leinentüchern an den Baum gebunden. Wen der Sommer sein Werk vollbracht hat - die Williams-Birnen in einem schonenden Reifeprozess in die Scheibel-Karaffen eingewachsen sind - werden die Karaffen mit feinem Williams-Christ Birnen-Brand aufgefüllt. 5 Jahre in Ton gelagert. Außergewöhnliche Früchte. Es gibt sie noch - die kraftvollen Früchte mit dem natürlichen Urgeschmack. Bei Scheibel ist es wichtig, daß dieser Urgeschmack der Früchte in den Produkten spürbar ist. Mit den einzigartigen Brennöfen "Alte Zeit" werden Spitzendestillate geschaffen - die Scheibel-Holzfeuer-Brände. Alle Brände werden nach dem aufwändigen Roh- und Feinbrandverfahren zwei- fach gebrannt. Die lange Reifung bringt geschmackliche Harmonie. So ist das Scheibel-Qualitätsniveau garantiert. Auf 600 Flaschen limitiert. Die Serie "Alte Zeit" wird auf dem Wasserbad gebrannt, eine besonders schonende Methode für die empfindlichen Fruchtaromen. Der Brennprozess verläuft sehr langsam und schonend. Die "Alte Zeit" Brände lagern bei optimalen Bedingungen einige Jahre in 50l Korbflaschen.

Inverkehrbringer:
Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH
Grüner Winkel 32
77876 Kappelrodeck
Deutschland