Penfolds Koonunga Hill Chardonnay 2021
Land: Australien
Weinart: Weißwein
Anbaugebiet: South Australia
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 13,50 % vol
Inhalt: 0,750 Liter
Enthält: Sulfite
Trinktemperatur: 10-12°C
Rebsorte: Chardonnay
Charakteristik:
Helles gelb mit grünlichen Reflexen
Im Aroma attraktive Honigmelone, weißer Pfirsich und Zitrone-Limone Citrusaromen.
Im Geschmack ein lebhafter Chardonnaygaumen. Der Einfluß von Eiche
bringt eine zusätzliche Dimension an Komplexität. ein beeindruckender
gut balancierter Wein.
Empfehlung:
Zu leichten Vorspeisen und pochierten Fischgerichten, Meeresfrüchten und Geflügel.
Herkunft:
Der Penfolds Koonunga Hill Chardonnay ist eine Cuvée aus Weinen
verschieder Anbauregionen Südaustraliens. Somit besteht die Möglichkeit,
die Vorzüge der Regionen optimal zusammenzubringen.
Ausbau:
Vergärung zu 60-70% in Edelstahl und gebrauchter Eiche 100% malolaktische Gärung. Reifung teilweise bis zu 5 Monaten in Eiche.
Hersteller/ Einführer:
Wein Wolf GmbH
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn
Deutschland
