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Boekenhoutskloof The Chocolate Block 1,5 Liter
65,75 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand

Grundpreis: 43,83€/ l
Inhalt 1,5l
Artikelnummer: 452553
Gewicht: 2,7 kg

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Boekenhoutskloof The Chocolate Block


1,5 Liter 

Alkoholgehalt: 14 Volumenprozent

Allergenhinweis Enthält: Sulphite

Geschmacksrichtung: Syrah, Grenache, Semillon, Viognier

Trinktemepartur: 18-20°C
Rebsorten: 71% Syrah, 15% Grenache, 8% Cabernet Sauvignon, 5% Cinsault, 1% Viognier
Charakteristik: Ein Überschwang von Himbeeren, Pimment und den Grapefruitnoten eines Syrah, der in kühlem Klima gewachsen ist. Unterstrichen wird der Eindruck durch dunkle Früchte und floralen Weihrauch. In der Struktur intensiver als gewohnt, der Syrah vom Porseleinberg macht sich bemerkbar. Er bringt eine frischende Säure, die nach mehr schmeckt. Der Viognier trägt subtile Hochtöne zum Aromenprofil bei sowie einige texturelle Qualitäten.
Empfehlung: Zur Portwein-Cranberry Sauce, zu Sirloin Steaks (Hüftsteaks) mit Zwiebeln und Blueschimmelkäse, zur gegrillten Lammkeule.

Herkunft: 1776 wurde eine kleine Farm namens Boekenhoutskloof im Franschhoek Valley Tal gegründet. Boekenhoutskloof: Buchenholz Abhang/Schlucht. Der Name läßt zurecht auf französische Hugenotten schließen. Sie waren die ersten, welche die idealen Böden und das mediterrane Klima vor Ort für den Weinanbau nutzten. In einem hinteren Winkel des Tales gelegen, liegt Boekenhoutskloof ca. 40 Minuten malerischer Autofahrt nordöstlich von Kapstadt und damit im ausgdehnten Rebland des Kaps. 1993 wurden Farm und Wohnhaus von einer Partnerschaft von Enthusiasten gekauft, mit dem Ziel in die Zukunft Südafrikas zu investieren und sie zu gestalten. Das Gut wurde gründlich renoviert, neue Weinberge wurden angelegt, heute wachsen hier auf 20ha Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Grenache, Semillon und Viognier. Mark Kent ist head winemaker und Boss in Boekenhoutskloof. Mark hat sein training am Elsenberg Agricultural College in Stellenbosch abgeschlossen. Nicht nur das Weingut und die Landschaft wirken französisch, auch seine Weine erinnern an Frankreich. Marc Kent ist einmal im Jahr in Frankreich, sicher auch um sich inspirieren zu lassen. Eine seiner, manchem etwas seltsam vorkommenden Passionen ist das Umherstreifen in Weinbergen im gesamten südafrikanischen Rebland.


Inverkehrbringer:

CWD Champagner- und Wein-Distributionsgesellschaft mbH & Co KG
Hamburger Str. 14
25436 Tornesch
Deutschland


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