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Descendientes de J. Palacios San Martin Corullon 2001 0,75 Liter
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Grundpreis: 106,65€/ l
Inhalt 0,75l
Artikelnummer: 651533
Gewicht: 1,5 kg

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Descendientes de J. Palacios
San Martin Corullon 2001


0,75 Liter 

Alkoholgehalt: 13.5 Volumenprozent

Allergenhinweis Enthält: Sulphite

Trinktemperatur: 16-18°C
Rebsorte: 100% Mencía
Charakteristik: Tiefdunkles Rot mit violetten Reflexen. Im Aroma edel, nach getrockneten Feigen, dunklen Früchten, Brombeeren und stark nach Cassis. Sauerkirschen und feine Barriquearomen.
Empfehlung: Paßt besonders gut zu Gerichten mit Lamm.

Herkunft: In den späten 1980er Jahren, bereiste Alvaro Palacios seine Heimat Spanien um französische Barriques an Winzer zu verkaufen. Dahinter steckte aber noch ein anderer Zweck: Er suchte den besten Platz, um sein Ziel Spaniens größte Wein zu machen, zu erreichen. Bekannterweise entschied er sich schließlich 1990 für das Priorat, wo er Weltruhm mit "L'Ermita" und "Finca Dofi" erreichen sollte. Aber es gab einen weiteren heißen Anwärter: Bierzo. Es hatte alle Bedingungen, die Alvaro haben wollte: unglaublich steile Weinberge, unverwechselbaren Terroirs und am wichtigsten, alte Weinberge bewachsen mit der Mencía einer einzigartigen roten Rebsorte von der man glaubt, französische Pilger hätten sie im Mittelalter mitgebracht. Die Idee, große Weine aus alten Mencía Reben zu machen, hatte Alvaro nie aufgegeben und seine Erfahrung im Priorat besonders mit L'Ermita hatten ihn vom enormen Potenzial Bierzos überzeugt. Inzwischen hatte sein Neffe Ricardo Perez seine önologischen Studien in Bordeaux abgeschlossen und war in Frankreich herumgereist um alles zu absorbieren, was er über Weinbau aufnehmen konnte. Er arbeitete bei Château Margaux und in anderen Firmen wie Bordelais Moueix (Petrus Trotanoy, etc.). Er besuchte auch seinen Onkel Alvaro häufig und teilte seinen Glauben an das Potenzial Bierzos bald. 1998 begannen die beiden ein Joint Venture und machten sich auf die Suche in der Region nach den feinsten alten Weinbergen.


Inverkehrbringer:

Descendientes de J. Palacios
Av del Calvo Sotelo, 6
24500 Villafranca del Bierzo, León
Spanien


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