Charakteristik: Aufregend, fruchtig, feines Beerenaroma. Empfehlung: Ideal zu Sushi, sehr gut zur mediterranen Gemüseküche. Herkunft: Das Bürgerspital Weingut in Würzburg ist ein modernes, der Qualität und Tradition verpflichtetes, fast 700 Jahre altes Spitzenweingut in Franken. Auf 120 Hektar Rebfläche werden in erster Linie die klassischen Rebsorten der Region angebaut. Bekannt ist das Bürgerspital nicht nur durch renommierte Weinlagen, sondern auch als Geburtshaus des Bocksbeutels, dem fränkischen Flaschenoriginal. Das Weingut selbst ist Teil der Stiftung Bürgerspital, deren ursprünglicher Stiftungszweck, die Aufnahme von pflegebedürftigen Menschen, bis heute fortgeführt wird. Mit jeder verkauften Flasche Wein wird das soziale Engagement der Stiftung unterstützt und gefördert. Das Bürgerspital ist Gründungsmitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter. Im VDP vereinigen sich die besten Weinerzeuger Deutschlands. Zur Erkennung tragen alle klassifizierten Weine die Kapsel mit dem Traubenadler. Die fein abgestimmten Gutswein-Cuvées sind nach Johannes von Steren benannt, dem Stifter, der 1316 das Bürgerspital zum Hl. Geist gegründet und mit den ersten Weinbergen ausgestattet hat. Das Seniorenwohnstift von Steren wird ab Herbst 2018 zum Stiftungsauftrag beitragen. Mit einem wunderbaren Blick über Würzburg, inmitten des neuen Stadtteils Hubland und direkt angrenzend an das weitläufige Gelände der Landesgartenschau, befindet sich das Wohnstift, das seinen Bewohnern höchsten Wohnkomfort bieten wird.