Anselmann Auxerrois

Weingut:     Weingut Anselmann

Land:     Deutschland

Weinart:     Weißwein

Sensorische Beschreibung:     Trocken

Anbaugebiet:     Pfalz

Rebsorte(n):     Auxerrois

Alkoholgehalt:     11,50 % Vol.

Inhalt:     0,750 Liter

Trinktemperatur: 8-14°C

Rebsorte: Auxerrois

Charakteristik: In der Farbe zeigt sich dieser Weißwein mit einem frischen Hellgelb. Im Bouquet findet man fruchtige Aromen von Pfirsich, Ananas, Melone und Zitrusfrüchten. Geschmack: Ein junger Wein mit beachtlicher Geschmacksfülle und guter Länge. Die mineralische Säure verleiht dem Auxerrois eine erfrischende Note.

Empfehlung: Paßt ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und hellem Fleisch; außerdem auch ideal zum Genießen in geselliger Runde.

Herkunft: Die erste urkundliche Erwähnung der Familie Anselmann datiert auf das Jahr 1126. Seit Jahrhunderten ist die Familie dem Weinbau verbunden, doch erst mit dem herausragenden 1959er Jahrgang begann Werner Anselmann, der Vater der heutigen Inhaber, selbst mit der Flaschenabfüllung und Vermarktung. Heute wird das Weingut von den Geschwistern Gerd, Ralf und Ruth Anselmann geführt und bewirtschaftet eine Rebfläche von 78ha. Die Trauben von weiteren 50ha werden zugekauft und zu Wein ausgebaut. Die Weinberge werden naturnah angebaut, wobei nur gut ausgebildetes Fachpersonal zum Einsatz kommt. Die vollreife und teilweise von Hand gelesenen Trauben werden schonend und mit Hilfe modernster Technik verarbeitet und so ausgebaut, dass die sortentypischen Aromen erhalten bleiben. Das Ergebnis sind qualitativ hochwertige Weine mit internationalem Niveau. Dies beweisen auch die hohen Prämierungen und Auszeichnungen aus nationalen und internationalen Wettbewerben. Das Weingut Werner Anselmann zählt zu den größten und best- ausgestatteten privaten Weingütern Deutschlands. Sowohl in den Weinbergen als auch im Keller sind die Weichen auf die Erzeugung von Spitzenqualitäten gestellt. Lagen: Edesheimer Rosengarten, Edesheimer Mandelhang, Edesheimer Schloß, Edesheimer Forst, Edesheimer Ordensgut, Edenkobener Heidegarten, Rhodter Klosterpfad, Flemlinger Herrenbuckel, Flemlinger Vogelsprung, Flemlinger Bischofskreuz. Bei den Bodenarten handelt es sich um Lehm- und Bundsandsteinverwitterungsböden. Die Bodenstrukturen und das gute Klima ermöglichen den Anbau einer großen Rebsortenvielfalt. Auxerrois ist eine Kreuzung aus Pinot und Gouais Blanc und gehört somit zur Familie der Burgunderreben und ist eine klassische Weißburgunder-Variante aus der Grafschaft Auxerrois zwischen Burgund und der Champagne.
     
Auszeichnungen:
Silbermedaille "Fingerlakes International Wine Competition" in Rochester/USA 2009
***, 3 Sterne bei der Degustation "Internationale Sommerweine 2009" von Selection

Enthält folgene Allergene: Sulfite