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Anselmann Cabernet Sauvignon Barrique 0,75 ltr.
9,95 €
(Preis inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand)

Grundpreis: 13,27€/ l
Inhalt 0,75l
Gewicht: 1,3 kg
EAN: 4000000002246
Externe Artikel-Nr: 147415306

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Anselmann Cabernet Sauvignon Barrique Trocken

Weingut: Weingut Anselmann

Land: Deutschland

Weinart: Rotwein

Sensorische Beschreibung: Trocken

Anbaugebiet: Pfalz Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon

Jahrgang: Auf Anfrage

Alkoholgehalt: 14,00 % Vol.

Inhalt: 0,750 Liter


Trinktemperatur: 16 - 18° C

Charakteristik: Der Wein lagerte 10 Monate lang in neuen französischen Barriquefässern aus Allier-Eiche. Tiefdunkles, intensives Rot. Intensive Aromen nach schwarzer Johannisbeere, Paprika, Bitterschokolade. Durch die Barriquelagerung wird das Bouquet durch Vanilletöne und dem delikatem Duft nach getoastetem Eichenholz bereichert. Im Geschmack zeigt sich dieser Cabernet Sauvignon als opulente Spezialität mit Kraft, Tiefe und immensem Potential für lange Lagerfähigkeit. Ein charaktervoller Rotwein mit reifen Tanninen und beeindruckender Nachhaltigkeit.

Empfehlung: Paßt zu kräftigen Gerichten mit Rindfleisch, Wild, Lamm oder zu Pasteten und Käse.

Herkunft: Das Weingut Werner Anselmann zählt zu den größten und best- ausgestatteten privaten Weingütern Deutschlands. Sowohl in den Weinbergen als auch im Keller sind die Weichen auf die Erzeugung von Spitzenqualitäten gestellt. Lagen: Edesheimer Rosengarten, Edesheimer Mandelhang, Edesheimer Schloß, Edesheimer Forst, Edesheimer Ordensgut, Edenkobener Heidegarten, Rhodter Klosterpfad, Flemlinger Herrenbuckel, Flemlinger Vogelsprung, Flemlinger Bischofskreuz. Bei den Bodenarten handelt es sich um Lehm- und Bundsteinverwitterungsböden. Die Bodenstrukturen und das gute Klima ermöglichen uns den Anbau einer großen Rebsortenvielfalt. Cabernet Dorsa ist eine neue wertvolle Rebsorte. Sie ist eine Kreuzung aus dem farbintensiven und fruchtbetonten Dornfelder und dem kraftvollen, tanninreichen Cabernet Sauvignon. Im Cabernet Dorsa finden sich die Stärken dieser beiden beliebten Rebsorten in vollendeter Harmonie. Die Trauben reifen früher als die des Cabernet Sauvignon und können somit besonders hohe Reifegrade erreichen.

Ausbau: Späte Ernte, teilweise selektive Handlese, bei Rotweinen Maischegärung, Ausbau der Weine überwiegend in Edelstahltanks. Rotweinausbau z.T. im Barriquefaß, hierzu stehen 600 Barriquefässer zur Verfügung. Das wohl schonendste Verfahren um an den Traubensaft zu gelangen ist das pneumatische Preßverfahren. Es arbeiten 4 baugleiche pneumatische Membranpressen. Grundsätzlich werden alle Trauben vor der Weiterverarbeitug entrappt - d.h. die Traubenbeeren werden maschinell vom Stiel getrennt. Barrique bezeichnet ein Holzfaß mit einem Volumen von 225 Liter.

Auszeichnungen:
Goldener DLG Preis 2007
Goldmedaille International Wine Contest in Bukarest 2006
Goldmedaille "Vin Agora" in Ungarn 2006
Silbermedaille "Muvina" in der Slowakei 2006
Silbermedaille "VinoFest" in der Slowakei 2006
Silbermedaille "Vinovita" in Kroatien 2006
Silbermedaille "Sélections Mondiales des Vins" in Kanada 2007
Silberne Kammerpreismünze 2006


Enthält folgene Allergene: Sulfite

Hersteller/Vertrieb:  
Gebrüder Anselmann GmbH
Staatsstraße 58-60
67483 Edesheim/ Weinstraße
Deutschland



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