Alkoholgehalt: 12,00 % vol

Inhalt: 0,750 Liter

Enthält: Sulfite

Trinktemperatur: 10-14°C

Rebsorte: Blanc de Noir

Charakteristik: Ein delikates Spiel von intensiven, vollen Fruchtaromen und duftig-herben Akzenten, das diesem rosé schimmernden Wein entsteigt.
Mit Anklängen von saftiger Melone, süßen Kirschen, zarten Erdbeeren und etwas Apfelkompott schmeichelt er Mund und Gaumen. Die dezente, aber dennoch sehr lebhafte Säure rundet ihn perfekt ab.


Empfehlung: Paßt am besten als Terrassenwein, Apero oder einfach zum relaxten Zusammensein mit Freunden.

Herkunft: Das Weingut Uli Metzger aus Asselheim in der Nordpfalz und seine Reben stehen auf auf Kalkstein – in jeder Beziehung und im wahrsten Sinne des Wortes. Seit Generationen baut Familie Metzger hier Wein an. Der elterliche Betrieb wurde durch Uli Metzger und Familie zu einem modernen Betrieb mit rund 19ha Fläche ausgebaut.
Für Wein aus der Nordpfalz hat sich lange Zeit niemand – oder um im Bild zu bleiben - keine Sau interessiert. Heute, nachdem Weingüter wie Metzger und viele Kollegen hier oben mächtig Gas gegeben haben und auch hier bereits die Klimaerwärmung zu spüren ist und dem Weinbau zugute kommt, schätzt man die Weine wegen ihrer Frische und Ausgewogenheit immer mehr. Die vorhandenen über 100 Jahre alten Portugieser Stöcke hätte man woanders längst herausgerissen. Hier hat man das zum Glück verschlafen...
Die Lagen des Gutes, Sonnenberg, Vogelsang und St. Stephan liegen rund um Asselheim. Auf ihren Kalkmergelböden stehen neben traditionellen Rebsorten auch internationale Klassiker wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Tempranillo. Die Böden und das Knowhow ergeben tiefe und markante Weine mit ausgewogener Säure.