Alkoholgehalt: 11,50 % vol

Inhalt: 0,750 Liter

Enthält: Sulfite

Trinktemperatur: 8-12°C

Rebsorten: Bacchus, Scheurebe, Riesling

Charakteristik: Die drei Rebsorten geben dem Wein ein vielfältiges Zusammenspiel am Gaumen von feiner Süße, Fruchtaromen und lebendiger Säure.

Die feine Restsüße hält sich ausgewogen mit der gegenüberstehen Säure. Ein sehr frischer, aromatischer Sommerwein. Fruchtaromen sind vorrangig tropische Früchte, Grapefruit und Ananas.


Empfehlung: Terrassenwein , Apero , zu Sashimi oder einfach zum relaxten Zusammensein mit Freunden und natürlich zu Spargel mit geschmolzener Butter.

Herkunft: Das Weingut Uli Metzger aus Asselheim in der Nordpfalz und seine Reben stehen auf auf Kalkstein – in jeder Beziehung und im wahrsten Sinne des Wortes. Seit Generationen baut Familie Metzger hier Wein an. Der elterliche Betrieb wurde durch Uli Metzger und Familie zu einem modernen Betrieb mit rund 19ha Fläche ausgebaut.
Für Wein aus der Nordpfalz hat sich lange Zeit niemand – oder um im Bild zu bleiben - keine Sau interessiert. Heute, nachdem Weingüter wie Metzger und viele Kollegen hier oben mächtig Gas gegeben haben und auch hier bereits die Klimaerwärmung zu spüren ist und dem Weinbau zugute kommt, schätzt man die Weine wegen ihrer Frische und Ausgewogenheit immer mehr. Die vorhandenen über 100 Jahre alten Portugieser Stöcke hätte man woanders längst herausgerissen. Hier hat man das zum Glück verschlafen...
Die Lagen des Gutes, Sonnenberg, Vogelsang und St. Stephan liegen rund um Asselheim. Auf ihren Kalkmergelböden stehen neben traditionellen Rebsorten auch internationale Klassiker wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Tempranillo. Die Böden und das Knowhow ergeben tiefe und markante Weine mit ausgewogener Säure.

Inverkehrbringer:

Uli Metzger Weingut
Langgasse 34
67269 Grünstadt-Asselheim Deutschland