La Louviere Le Galant Chardonnay
Alkoholgehalt: 13,50 % vol
Inhalt: 0,750 Liter
Enthält: Sulfite
Trinktemperatur: 12-14°C
Rebsorte: Chardonnay
Charakteristik: Ein
klassischer Gentleman durch und durch, zurückhaltend, trotzdem direkt
und fordernd. Anpassungsfähig in seiner Struktur und charmant in seiner
Aromatik von Brot, Nuß und Feigen, mit Ananas, Grapefruit und
Mandelpastete.
Empfehlung: Fisch, Spargel, Reisgerichte, Spätzle, sowie Asiatisches, aber auch Solo.
Herkunft: Die
Domaine La Louvière liegt am Fuße der Pyrenäen etwa 30km südwestlich
der imposanten Festungsstadt Carcassonne in der Region Malepère. Diese
noch heute raue und ursprüngliche Landschaft ist geprägt von einem
einzigartigen Mikroklima: Abwechselnd verwöhnt von der warmen Brise des
Mittelmeeres und geprüft von kühleren Einflüssen des Atlantiks und der
Pyrenäen, reifen die Trauben in einem klimatischen Spannungsfeld heran.
Eine weitere Besonderheit des „Terroir“ ist der Boden, der für den wenig
schmeichelhaften Namen des Malepère („schlechter Stein“) verantwortlich
ist: Lehm, Sand- und Kalkstein sowie große, felsartige Gesteinsbrocken
sorgen für eine besondere Mineralisierung der Weinstöcke und besitzen
ein enormes Wärmespeicherpotenzial – so sind die Reben auch in kühlen
Nächten geschützt. Und das steinige, schwer zu bearbeitende Terrain hat
noch einen Vorteil: Auf der Domaine La Louvière setzen wir nach wie vor
auf echte Handarbeit.
Inverkehrbringer:
Domaine La Louviere
La Louvière
F-11300 Malvies Frankreich
