Feudi Di San Marzano"SUD" Primitivo di Manduria
Alkoholgehalt: 14,0 % Vol
Inhalt: 0,75 Liter
Allergenhinweis
Enthält: Sulphite
Trinktemperatur: 16-18°C
Charakteristik:
Ein tiefes, sattes Rubinrot. Im Aroma feine Noten von reifen
Wildkirschen und Zwetschgen, Anklänge von Kakao, Schokolade und Vanille.
Kraftvoll, körperreich, vollmundig und elegant, mit einem langem
Nachklang.
Empfehlung: Zu kräftigen Fleischgerichten, Pasta, Pizza, reifem Käse aller Sorten.
Herkunft:
Das Salento mit der Hauptstadt Bari ist der südlichste Teil Apulien und
eine der ältesten Weinbauregionen der Welt. Das trocken-heiße Klima und
die besondere Topographie, bei der sich Hochebenen mit Flachland
abwechseln, lassen Weine von besonderem Charakter entstehen. Die
Kooperative von Feudi die San Marzano wurde kürzlich umfassend renoviert
und produziert seither moderne und ausdrucksstarke Weine. Wein ist in
dieser Region seit den fernen Tagen der griechischen Kolonialisten
heimisch. Vielleicht ist deshalb der neuste, sehr positive Trend hin zu
in Apulien heimischen Traubensorten. 2003 haben sich 2 große Weingüter,
“Cantine San Marzano” und “Farnese Vini” zusammengetan und ein neues
Projekt unter dem Namen “Feudi di San Marzano” gegründet. Ziel von Feudi
ist es, das große Potential Apuliens im Weinbau zum Ausdruck zu bringen
und mit 500ha Reben das führende Weingut zu werden.
Ausbau: Nach der Gärung reift der Primitivo di Manduria SUD für ungefähr 4 Monate in französischen Barriques.
Inverkehrbringer:
Feudi di San Marzano
Via Regina Margherita, 149
74020 San Marzano di San Giuseppe TA Italien
