Alkoholgehalt:14,5% Vol 

Inhalt: 0,75 Liter

Trinktemperatur: 16-18°C

Rebsorte: Primitivo

Charakteristik: Intensives, leuchtendes Rubinrot, komplexes, breites und fruchtiges Bouquet nach Kirschenkonfitüre mit Nuancen von Zwetschgen und Tabakblättern. Im Geschmack ein betörender, körperreicher, vollmundiger und edler Wein mit Aromen von Kakao, Tabak und Vanille, trocken im Akzent.

Empfehlung: Paßt zu rotem Fleisch und Grilladen, rezenten Pastagerichten, Pizza, auch hervorragend zu Antipasti, Pasta, Fleischplatten, Risotto. Lagerfähig für ca. 10 Jahre.

Herkunft: Das Salento bezeichnet den südlichsten Teil Apuliens, der Region, die den Stiefelabsatz Italiens darstellt. Es gibt hier kaum Berge, sondern die Landschaft besteht aus Hochebenen und Flachland. Es herrscht ein trocken-heißes Klima mit geringen Niederschlägen, wüstenartig. Die rote Erde und die nahezu afrikanische Sonne tun ihr Übriges, um den Weinen Charakter und Kraft zu verleihen. Vor vier Jahren wurde die Kooperative von San Marzano umfassend renoviert und sie produziert seitdem moderne, fruchtige und ausdrucksstarke Weine mit erstaunlichem Reifepotenzial.

Inverkehrbringer:

Cantine San Marzano