Trinktemperatur: 16-18°C
Rebsorte: Shiraz
Charakteristik:
Tiefes, reiches Rot.
Im Aroma sehr dicht und körperreich. Frische Pflaumen, Kirschen und
dunkle Schokolade. Die Noten dunkler Früchte werden begleitet von einer
warmen Würze und leicht süßen Mokka-Noten sowie ledrigen Nuancen. Weiche
und abgerundete Tannine bieten ein sanftest und langanhaltendes finish.
Empfehlung:
Zum roast beef, Kottelets, knusprig gegrillter Ente.
Herkunft:
Der erste Wein, den Lehmann je verkaufte hieß ‘The Futures Shiraz’ und
ging an Freunde und die Familien der Beteiligten auf der Basis ‘pay now
and we’ll deliver in two years’. Das war damals kein marketing gimmick,
es gab noch gar keine marketing Abteilung. In aller Erhlichkeit, Lehmann
brauchte das Geld um diese Zukunft erst zu schaffen. Der 1980 Barossa
Valley Futures Shiraz war wunderbar als er freigegeben wurde und über
die letzten 25 Jahre betrachtet ist dieser Shiraz von 1980 immer noch
ein Wein, der sich sehr gut trinken läßt. Das ist das besondere am
Barossa Shiraz – man kann ihn ganz jung, frisch aus dem Keller trinken
aber auch noch Jahre später.
Die Geschichte von Peter Lehmann ist
beeindruckend. Als Aufkäufer einer etablierten Firma erhielt Peter
Lehmann die Anweisung, gezeichnete Trauben wegen Überproduktion nicht
anzunehmen. Er sah dabei jedoch, daß einige der Weinbauern dadurch vor
dem Ruin stehen würden. Für sein persönlich gegebenes Wort gut und
sicher auch risikofreudig, fand er ein paar investment partners,
gründete ein Konsortium und gründete 1979 die Peter Lehmann Wines
winery. Sein erster Jahrgang war der 1980er und ab 1982 war der Name
Peter Lehmann Wines offiziell. Aus der Weinbranche stammend, wußte Peter
Lehmann was es bedeutete, ein neues Weingut aufzubauen. Er plante das
Wachstum sorgfältig, langsam, aber stetig. Anfänglich wurde das Weingut
errichtet, um die Trauben anderer Weinbauern zu verarbeiten. Sorgfältig
und strategisch denkend entwickelte sich Peter Lehmann Wines jedoch weg
von großen Mengen hin zu premium Flaschenweinen mit mittlerweile
internationalem Ruf.
Neben dem Ankauf von Trauben von 185 lokalen
und unabhängigen Weinerzeugern, verfügt Peter Lehmann Wines auch über
eigene Weinberge, die aber nur 2% seiner benötigten Traubenmengen
ausmachen. Heute ist Sohn Doug Lehmann Manager und Peter Lehmann Wines
ist eines der respektiertesten Wingüter Australiens. Seine weltweite
Wertschätzung zeigt sich auch darin, daß es den Ruf hat und hatte, daß
hier der weltbeste australische Shiraz produziert wurde. Das Weingut und
seine Keltereianlagen liegen in der Nähe von Tanunda, im Herzen des
Barossa Valley. Bekannt für einige der besten Shiraz Gewächse der Welt,
sind die Barossa Weinbauern zum Teil in der 5. und 6. Generation die
Hüter dieser Trauben.
Peter Lehman Wines gehört heute zur Hess
Family Estates, LTD, welche ein diverses Spektrum von Besitzungen
weltweit mit Gewerbegebieten und Wohngebieten, Restaurants, einem
Boutiquehotel, Besucherzentren und Museen unterhält. Zur Hess Family
gehören die Weingüter Artezin, im Napa Valley und Northern California,
Colomé im Calchaqui Valley in Argentinien, Glen Carlou in Paarl in
Südafrika, die Hess Collection, Mount Veeder im Napa Valley in
Kalifornien. The Hess Collection war das erste der Hess Family Estates
Weingüter, gegründet von Donald Hess vor einem viertel Jahrhundert.
Außerdem Sequana, Russiona River Valley, Northern Calaifornia. Hier
begaben sich die Hess Family Estates zum ersten Mal auf Pinot Noir
Gebiet und erwarb die Sequana Weinberge in der California Russian River
Appellation in Sonoma County und in den Santa Lucia Highlands in
Monterey.
