Land: Spanien

Weinart: Rotwein

Anbaugebiet: Rioja

Jahrgang: 2018

Alkoholgehalt: 13,50 % vol

Inhalt: 0,750 Liter

Enthält: Sulfite

Trinktemperatur: 16-18°C

Rebsorten: Tempranillo 95%, Garnacha 3%, 2% Graciano

In der Farbe eine mittlere Schicht mit hellrotem Hintergrund und hellrotem Rand.
Im Aroma sehr intensiv, voller frischer Früchte, die über das Glas überfließen. Rote Früchte, Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen, die miteinander vermischt werden. Im Hintergrund tritt eine sehr leichte, sehr dezente Eichennote auf und läßt uns die Prominenz der Frucht deutlicher wahrnehmen. Neben der Frucht kommt Komplexität hinzu und es treten mineralische und leicht würzige Noten auf. Er hat einen Funken Schießpulver (sic!) und Sichuan-Pfeffer, der es mit Freude erfüllt.
Im Geschmackeins mittleres und kontinuierliches Volumen, ohne Schwächen. Er ist sehr frisch und das Tannin ist fein. Rote Früchte füllen den Gaumen und bleiben lange erhalten. Es ist sehr lang und angenehm.


Empfehlung:

Alle Arten von Fleisch, gebraten oder gegrillt. Auch gut zu trockenen oder halb-trockenen Käsesorten.

Herkunft:

In den späten 1980er Jahren erneuert eine neue Generation den Wein- und Weinsektor. Mario Rotllant und Carmen Daurella kamen nach La Rioja mit der festen Absicht, ein Projekt zu schaffen, das der Welt der Weinherstellung etwas Neues bieten kann. Hier begann ein faszinierendes, ehrgeiziges, anspruchsvolles und beispielloses Abenteuer: Bodegas Roda.

Sie befindet sich am Rande des Flusses Ebro, auf einem Balkon des Bahnhofsviertels (Barrio de la Estación) in Haro, La Rioja, über einem "Calado" aus dem 19. Jahrhundert. Die Weinbauern nutzten ihn für die Lagerung ihrer Ernten, die später mit der Bahn nach Bordeaux geschickt wurden, um die durch die Reblaus verursachten Schäden zu mildern.
1987 gegründet wurden ihre Einrichtungen den Bedürfnissen der jeweiligen Zeit und dem Entwicklungstempo angepasst und wuchsen strukturell in vier Phasen, die 1991, 1996, 2000 und 2018 entwickelt wurden Damals hatte das gerade zu Ende gegangene 2018 ein Energieziel im Sinne des 21. Jahrhunderts: Energieeffizienz optimieren und erneuerbare Energien nutzen.
Die Einrichtungen wurden nach den Bedürfnissen der Roda-Weine maßgeschneidert: Anpassung in jeder Phase, Anzahl der Fässer an die ausgewählten Weinberge in jedem Jahrgang, ein bioklimatischer Raum, Produkt einer beispiellosen Innovationswette und zwei Reiferäume, die direkt gelangweilt sind im Felsen.
Bei Weinen von Roda werden Weine aus anderen Jahrgängen nie verwendet, um den aktuellen Jahrgang zu modifizieren oder aufzufrischen. Um die Identität des Jahrgangs in den Weinbergen zu erhalten, werden nicht einmal Weine von anderen Weingütern gekauft.
Roda kontrolliert rund 20 Rebparzellen in den besten Ökosystemen der Gegend, aus denen jedes Jahr nur die besten vinifiziert werden. Bei der Vinifikation in französischen Eichenfässern wird mit Temperaturkontrolle gearbeitet. Darüber hinaus erfolgt die Reifung zu 100% in französischen Eichenfässern.
Die erneuerbare Energien kommen aus der Sonne, speziell bei der Erzeugung von heißem Wasser mit hoher Temperatur (70ºC) aus Vakuumröhren. Dieses Warmwasser versorgt den gesamten Produktions- und Heizkreislauf des Weinguts und wird mit dem Überschuß über eine Absorptionsanlage in Kaltwasser umgewandelt und zur Kühlung der Anlagen verwendet.
Durch Kalt- und Warmwasser, durch ein Adsorptionssystem, ist Bodegas Roda in der Lage, die zu feuchte Umgebung der alten Keller aus dem 19. Jahrhundert auszutrocknen, in denen ihre Weine ruhen, bevor sie auf den Markt kommen, ohne daß andere Ressourcen verwendet werden müssen. Eine Energiebilanz durch die Sonne, die einen Meilenstein in der Weinbranche darstellt.

Bodegas Roda Sela ist ein junger, starker Wein, er hat viel zu erzählen, aber mit der frischen Stimme der Jugend. Aus nachhaltigen Weinbergen. Er ist sofort nach der Veröffentlichung trinkfertig, mit einer jüngeren Alterung als seine älteren Brüder und mit einer großartigen Flaschenreifekapazität. Ein attraktiver Wein für junge Leute, die beginnen, die Leidenschaft der Weinwelt zu leben.

Ausbau:

Sowohl die alkoholische als auch die malolaktische Gärung werden in großen französischen Eichenfässern durchgeführt. Er reift 12 Monate in 100% halbneuen französischen Eichenfässern. Die Stabilisierung erfolgt mit ganz natürliche Methoden, die Klärung mit Eialbumin.