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Torres Salmos 2015 0,75 Liter
29,99 €
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Grundpreis: 39,99€/ l
Inhalt 0,75l
Artikelnummer: 586497
Gewicht: 1,5 kg

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Torres Salmos 2015

0,75 Liter 

Allergenhinweis Enthält: Sulphite

Alkoholgehalt: 14.5 Volumenprozent


Trinktemperatur: 16-19°C
Rebsorte: Grenache in der Hauptsache, dazu Syrah und etwas Cabernet.
Charakteristik: Tiefdunkles Rot, im Aroma warm, würzig mit Noten von eingelegten Früchten und Lakritz vor einem Hintergrund von feinen Toastnoten. Der hohe Anteil von Grenache prägt ein recht jugendlich wirkendes Bouquet mit Kirscharomen, dem die Reife in französischer Eiche elegante Noten von Zimt, Lakritz und feinem Toast verleiht.
Empfehlung: Zu Gerichten mit Wild, als Braten oder Ragouts, ebenso zu Lamm- oder Rindfleisch.

Herkunft: Priorat (katalanisch, spanisch auch Priorato) ist ein Weinbaugebiet in der gleichnamigen katalanischen Comarca. Es liegt in den steilen Hügeln der Serra de Montsant mit geeignetem Licorella-Schieferboden, etwa 30 km von Cambrils und Tarragona entfernt, inmitten der Provinz Tarragona. Bennannt wurde es nach dem im Jahre 1163 gegründeten Priorat de la Cartoixa d’Escaladei (zu Deutsch: „dem Priorat des Kartäuser-Klosters der Gottesleiter“). Von dem Kloster Cartoixa d’Escaladei sind nur noch Ruinen erhalten. Das Priorat ist Kataloniens älteste weinbaubetreibende Region. Im Mittelalter zählte die Region zu den bedeutendsten Weinbaugebieten Spaniens. Karthäusermönche pflegten hier den Weinbau und gaben der ganzen Region den Namen. Umwälzungen und Unruhen um 1835 führten dazu, daß die Mönche die Weinberge aufgaben und diese verwilderten. Danach war es lange Zeit still, bis ab 1989 die Wiederentdeckung und ein deutlicher Aufstieg begann, vor allem durch die Weine L’Ermita, Clos Erasmus und Finca Dofi, die auf dem internationalen Markt bekannt wurden. Im Jahr 2001 wurde das Priorat zur höchsten spanischen Qualitätsstufe DOCa (Denominación de Origen Calificada) erhoben. Zurzeit sind die Anbaugebiete Priorat und Rioja die beiden einzigen, die diese höchste Herkunftsbezeichnung tragen dürfen. Die Region nit 197 km² Fläche hatte 2008 einen bestand von rund 1700ha Rebbergen. Das Weinbaugebiet ist fast gänzlich von der D.O. Montsant umschlossen. Die Familie Torres hatte bereits 1996 Weinberge im Priorat erworben und hatte diese neu angelegt. So kam es, daß erstmals im Jahr 2005 einen eigener D.O.C. Priorat-Wein von Torres gemacht wurde.


Inverkehrbringer:

Miguel Torres Spanien
M. Torres, 6
Miguel Torres, SA
08720 Vilafranca del Penedès
Barcelona
Spanien


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